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道不尽“华夏”酒文化源远流长
2012-01-11

---写在“中国洋河华夏国际酒都商贸城”一期市场开业之际(三)


    “天若不爱酒,酒星不在天,地若不爱酒,地应无酒泉,天地既爱酒,爱酒不愧天”。诗人李白用优美的诗歌表达了中华民族对酒的热爱,同时也表现了华夏大地酿酒业的源远流长。


  循着幽幽酒香,不再是深巷难觅的背街小馆;踏上铺天盖地的喜庆红毯,一座投资16亿元,建设67万平方米的大型酒类专业市场---中国宿迁“洋河国际酒都”商贸城,崛起于宿迁市洋河这座酿酒历史悠长的千年古镇。


  这是一个集酒类产业集聚交易、仓储物流中心、电子商务、主题购物、餐饮、休闲商业街区、酒文化旅游开发、星级酒店及配套高档公寓等为一体的综合性商业项目。这种以“产业市场+终端市场+虚拟市场”的立体化营销渠道与平台的核心理念,正逐渐走向酒类市场,并大放异彩。


  自1998年江苏省政府提出“振兴苏酒”的目标和政策举措以来,江苏的酒类市场发展一直保持迅猛增长势头,在这个酒类行业发展的黄金时机,华夏酒都商贸城的强势登陆,不仅给江苏强势品牌提供了发展新平台,更为江苏其他成长型酒类新贵提供了崛起机遇,同时也为全国酒类市场打造了一个全新的流通中心。


  这样一个宏伟平台已经不再是梦想中的蓝图,正如百利集团、华夏国际酒都的董事长楼贵舜先生提出的项目特点所说一样,这是个酒类及其相关产业的聚集,大而全,只有你想不到,没有你找不到的。这个温文儒雅的企业家一面继承了浙商勤奋务实、诚信执业的优良传统,一面隐隐内秀着霸王之气一手打造了“华夏酒都”这个酒类市场的超级航母。而我们见到更多的,却是他带着睿智的眼神,笑容可掬地面对每一个人,俨然一切胸有成竹的大家风范。


  青梅煮酒是为了论证谁是英雄;杯莫停的将进酒,为的是与尔同消万古愁;竹林里狂歌的七贤,为的是借酒避难。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具,所谓醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得知心而寓之酒,人们更多的依靠饮酒而追求酒之外的东西。所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评,更在意饮用后带来的美妙作用。


  而在西方,饮酒的目的往往很简单,为了欣赏酒而饮酒,为了享受美酒而饮酒。当然,在西方葡萄酒也有交际的功能,但人们更多的是追求如何尽情的享受美酒的味道。


  比较中西方酒文化,可以发现,酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人的大写意式的发散思维;西方人则是工笔素描式的直线思维。在开幕式后的一场专家云集、高手论剑的“华夏酒文化研讨会”上,华夏国际酒都的董事长楼贵舜先生娓娓而谈,为我们展示了他的内心对酒文化的诠释。除了打造华夏酒都这座宏伟霸业之外,或许出于本土化的考虑,或许是出于市场拓展的考虑,或许还可以更浪漫一点的认为,楼贵舜先生更希望把华夏酒文化以一种茶道的精神慢慢浸淫到中国传统的酒类市场中,积淀企业的文化底蕴,引领高档产品的开发。结合中华特色精品的餐饮美食,通过千姿百态的酒类陈列、收藏,以及品味酒道的乐趣,把酒的内容和软硬包装的形式完美统一,给酒道文化和品牌文化创造强盛的生命力:“酒道馆”。当这个充满文化传承意义的词汇经楼贵舜先生缓缓道出之时,更预示了华夏酒都一个崭新而辉煌的未来,也翻开了华夏国际酒都立体化营销体系崭新的一页,华夏国际酒都必将以新的高度、新的起点,实现新的跨越式发展。


  白兰地的评级标准“三星”,来源于哈雷彗星三次经过法国小城干邑,即使是花上76年的时间,哈雷彗星经过地球之时也不忘去干邑地区再走一遭---大概是因为那里有全世界最美妙的白兰地吧?不知此次哈雷彗星是否也会光顾中华大地上的另一颗新星---华夏国际酒都的大本营宿迁洋河?  辛 华

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