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振兴苏酒任重道远
2008年,伴随着江苏经济的快速发展,在省政府的正确领导下,在省经贸委等主管部门的悉心指导下,江苏省酒类流通协会和苏酒走过了不平凡的2008年。
回顾过去的一年,作为“振兴苏酒”口号提出的第十个年头,作为振兴苏酒的关键之年,广大江苏本土企业和经销商解放思想、勇于创新、共同谱写了苏酒振兴路上的伟大篇章。江苏有悠久的酿酒历史,产地名优白酒曾经蜚声海内外,赢得了广大消费者的青睐,不少酒厂已成为当地的重要支柱产业和财政收入的主要来源,并带动了相关产业的发展和工业技术的创新,为全省及地区经济发展作出了积极贡献。然而,近几年,苏酒的发展遇到了严峻挑战,产销日趋下滑,市场逐渐缩小,经济效益出现较大幅度的下降,而一些兄弟省份知名大企业的白酒销量却增加迅速。
2008年,对江苏的白酒企业来讲,可谓一波三折,先是原材料价格快速上涨,把许多以生产低端酒的企业推向了亏损的边缘、而高端白酒的价格持续上调。在许多企业在如何应对原材料涨价给企业所带来的经营挑战还没有理出头绪之时,以美国次贷危机所引发的美国金融危机就很多演变了席卷全球的金融海啸,并很快从虚拟经济延伸到了实体经济,把世界经济推到了衰退的深渊。而中国显然没有在这次危机中能够独身其外,经济衰退相当程度上改变了市场和消费者。2008年第三季度消费支出下降了3.1%。中国GDP增速放缓。经济由通胀转向紧缩。苏酒在这一波金融海啸中岁然受到了影响但依然保持了平稳的发展。到2008年底,江苏产销过亿的江苏酒类企业就有近40家。苏酒已经成为江苏经济不可或缺的新兴力量。苏酒企业在树立企业形象,打造名牌产品,利用各自的资源优势,苏酒已经走上了全面振兴之路。
2009全球金融海啸,振兴苏酒任重道远
2008年是非同寻常、极不平凡的一年,全省酒类产销商以科学发展观为统领,团结一心,共克时艰,各方面工作都取得了新的成绩。今年是新中国成立60周年,是实施“十一五”规划的关键年,也是苏酒振兴的关键之年。
2008年种种迹象都表明身边的消费市场发生了剧变。消费购物行为正在发生变化,在奢侈品牌、高端品牌、性能品牌产品上的消费减少。在标准品牌,经济品牌和完全低价产品上的支出普遍增多。沃尔马2008年10月销售额比2007年同期增长了2.3%。麦当劳2008年增长了8.2%。在美国非常便宜的品牌连锁店现在是快速扩张,而且增长都在25%以上,这说明美国的消费者、中国的消费者都在重新规划自己的消费预算。消费结构调整:汽车和住房等等大宗支出减少。对未来的不确定性,使中国消费者减少了投资和消费,储蓄增加了。
中国白酒基本属于内销,对出口的依赖并不大,但是在整体经济形势不好的大前提下,任何行业和企业都会感到冬天的寒冷,而且这种寒冷即便是到了2009年依然难以得到根本性的改观。
2009年激烈变化中的白酒经营环境,给振兴苏酒提出了严重的挑战,它会对白酒企业的经营战略、营销理念、企业管理、营销策略带来一系列的变革要求,在市场的变化、消费者的变化、经济环境的变化下,任何企业都是脆弱的。也只有能在危机中做出相应变革的白酒企业才能获得生存和发展的资格,否则由于环境变化所引起的行业格局变化和行业洗牌中这些企业会首先收到破产倒闭的通行证。这种变革调整压力还来至于在前几年,所有的行业、企业和专家学者都在研究如何应对石油涨价、原材料成本上升的环境之下给企业经营所带来的挑战。而突如其来的金融危机和经济危机对中国企业来讲,显然还缺乏足够的心理准备和正确有效的应对办法。
对于2009年江苏整个的白酒行业和企业,有学者指出,企业都需要做出相应的对策: 一是在生存的前提下发展和确保企业的现金流安全将成为所有白酒企业所应确立的经营战略。二是建立围绕以消费者为中心的营销、服务体系和以市场为导向的经营理念将显得更加重要。三是多品牌运作和复合渠道的运作能力将成为对二线品牌、地产白酒企业能否在危机中抓住机会的关键。四是整合政府资源。五是与上游供应商的议价能力将会直接决定企业的成本。六是调整对经销商的管理和考核思路。
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