在中国传统文化中，“缘”承载着无尽的哲理与情感。将“缘”字拆解，左边是“丝”，象征联结；右边是“彖”，引申为循环??这一笔一画间，暗含着对和谐共生、周而复始的深刻理解。从明清窖池的岁月留香，到“酿美酒，结善缘”的朴素哲学，今天的今世缘，正以高质量绿色发展为“缘”字写下生动的注脚。
1、绿色发展，从一粒粮到一滴酒的生态承诺
今世缘酒业的绿色发展始于对原料的严格把控，精选绿色食品认证的高粱、大米、糯米等优质原粮，建立34家酿酒绿色原料种植基地，确保原料100%绿色。通过SRM系统，对供应商的绿色食品证书、检测报告进行严格管理，从源头保障原料的绿色属性与食品安全。
在质量检测方面，今世缘检测中心于2018年通过CNAS认可，具备多项检测能力，联合专业机构开发农残普筛技术，筛查459种农药，制定严于国标的企业标准，应用近红外快速检测等新技术，提高检测效率。
目前，今世缘酒业旗下国缘V9、国缘四开、国缘对开等核心产品，均通过“绿色食品A级产品”认证，充分彰显了企业的绿色品质实力。并且，凭借在绿色制造领域的持续深耕，2023年今世缘酒业成功入选国家工业和信息化部绿色制造名单，荣获国家级“绿色工厂”称号。
2、陶坛储酒，时间的朋友，科学的答案
陶坛储酒是今世缘酒业绿色发展战略的重要组成部分。自2017年起，今世缘酒业启动了60万吨原酒陶坛储存基地建设项目，截至2025年上半年，陶坛库容达到20万吨，预计到今年年底，陶坛储存能力可达31万吨以上。陶坛储酒利用微孔呼吸效应，促进酒体的酯化反应和有害物质的挥发，形成更为丰富的复合香气。今世缘酒业的陶坛储酒能力，相当于掌握了行业顶尖的“风味数据库”，能够精确调配不同年份、不同风味的基酒，满足市场多样化的需求。
今世缘酒业的陶坛储酒基地，不仅是企业产能的突破，更是对白酒行业竞争格局的重塑，引领行业从“勾调技术竞争”转向“真实年份竞争”。同时，今世缘酒业的巨型“?”字陶坛酒库，也已成为当地“工业旅游”与“婚庆经济”有机结合的重要载体。
3、零碳工厂，传统行业的碳中和新解
多年以来，今世缘酒业积极探索传统行业的碳中和新模式，致力于建设零碳工厂。通过优化能源结构、提高能源利用效率、采用清洁能源等多种措施，减少碳排放。2015年，中国白酒行业首条智能装甑机器人生产线在今世缘投产，有效改善了能源结构，降低了吨酒用水量，提升了清洁生产水平。同时，酿酒车间淘汰燃煤锅炉，改用生物质热电厂供汽，减少温室气体排放超90%。
此外，今世缘酒业建设了总装机容量28.5MW的光伏电站，最大限度利用清洁能源，并建立了循环水站，冷却水循环量达95%，单位产品综合能耗868.10千克标准煤/千升，达到清洁生产一级水平。
在污染治理的道路上，今世缘酒业也从未停下脚步。统计显示，2024年，今世缘酒业COD排放量11.98吨，排放总量较许可年排放限值低53%；氨氮排放总量120kg，比许可年排放限值低91.47%；总磷排放总量30kg，比许可年排放限值低83.78%；总氮排放量4.22吨，比许可年排放限值低25.7%。
这些数据背后，是今世缘酒业对环保的极致追求，是其对绿色承诺的坚定践行。2022年，今世缘酒业荣获“碳中和行动者”年度行动突破奖；2024年，摘得“中国酒业ESG示范企业”称号；2025年，江苏今世缘酒业股份有限公司入选中国轻工业科技百强企业，成为白酒行业低碳发展的标杆。
在涟水这片古老而充满生机的土地上，今世缘酒业以“缘”为笔，以生态为墨，绘就了一幅绿色发展的壮丽画卷。从绿色原料的精挑细选，到陶坛储酒的岁月沉淀，再到零碳工厂的创新实践，今世缘人正以不懈的探索，为传统酿酒产业注入现代科技的活力，为“缘”文化赋予新的时代内涵。
