随着中低端啤酒的利润越来越低，高档啤酒市场的诱惑力渐渐吸引着啤酒厂商，许多啤酒企业也纷纷将目光转向了高端市场。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，高档啤酒未来将成为啤酒企业关注的重点，这也是未来啤酒产业发展的趋势。
 
　　近日，位于南方的珠江纯生啤酒发起针对高端市场的新攻势，数据显示，珠江啤酒中高端产品在2008年实现了12%的增长，今年一季度的增长超过12%。不止是珠江，其他诸如青岛、雪花也都将目光转向了高档啤酒市场。按理说，金融危机的影响导致消费者消费能力下滑，那么啤酒厂商为什么不合时宜的选择高端战略呢?

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，高档啤酒未来将成为啤酒企业关注的重点，这也是未来啤酒产业发展的趋势。以青岛啤酒为例，青岛是目前中高端啤酒市场的领军者，其产品定位一直处于中高端市场。08年，虽然雪花啤酒的产销量位居前列，但是净利润最多的还是青岛啤酒。

　　目前，中国已成为全球最大的啤酒市场，随着市场的日渐庞大，啤酒业的竞争也越发激烈，这导致啤酒企业的利润下降。据中投顾问《2009-2012年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》显示，目前，高端啤酒的利润要高于中低端啤酒数倍，而随着啤酒市场的扩大，中高端啤酒市场成为啤酒企业争相发力的目标。

　　资料显示，目前，进口品牌百威、嘉士伯、喜力等占据了国内高端市场的近半江山。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，国内啤酒企业在不想落后于进口品牌的情况下，高端市场成为唯一的选择。一是由于利润高，二是因为中高端市场是啤酒发展的趋势。

　　目前，啤酒企业在低端啤酒市场无利可图的情况下，必定要调整产品结构和市场策略，逐渐把主要精力放到开发中高端市场上。这不光关乎企业的业绩，也关乎其未来发展。现在，许多国内啤酒企业都有在加大高端市场产品的比例，放弃高端市场就意味着落后于行业，未来，高端市场将成为啤酒企业竞争主战场。

             
                                                                                    来源：中投顾问