在一个三角形中,两条边的中垂线相交,就可以确定它的重心。但在中国“名酒金三角”的战略蓝图里,重心的求解却远没有几何图形这么简单。政府与企业,文化与经济,酿酒与旅游,产业群与产业群,都在这个位于长江上游的三角形地带里交汇融合。
什么是中国“名酒金三角”?它对于区域经济乃至中国白酒的发展有何战略意义?中国“名酒金三角”的重心又落在何处?这些问题需要溯本求源。本报记者来到长江源头素有“万里长江第一城”之称的酒都宜宾,走访了以五粮液为代表的一批白酒企业和当地相关政府部门。
产业集群凸现,“名酒金三角”浮出水面
白酒作为中国的原创和骄傲,既是中国农耕文化之精髓的写照,也是中华文明最鲜活的载体。可以毫不夸张的说,白酒是中国最具有打造世界奢侈品牌潜力的民族产业。随着专业化、集约化以及新型工业化的发展,白酒产业在一个优势地区的聚集正成为客观必然的趋势。
宜宾市委副书记、市长吴光镭向记者指出:全国适宜酿造传统白酒的优势地理区域可分为几大块,目前影响力最大、酒质最好的还属长江上游地区,即四川宜宾、泸州、贵州遵义构成的三角形地带。
在方圆大约五万平方公里的“名酒金三角”地带,山青水绿,景色秀丽,具有保护良好的独特生态环境,千百年来一直以盛产优质白酒而闻名,五粮液、茅台、泸州老窖尽出于此。同时,这片中国“名酒金三角”地带历史悠久,文化底蕴深厚,风景名胜众多,经济发展稳健快速。如何充分利用这些得天独厚的条件,发掘白酒产业的带头性和连动性,是各级政府和企业一直在苦苦思考并努力求解的问题。
2007年,沿海与中西部县市区联席会议上首度提出构建“中国白酒金三角”产业区的设想。会后,一支专家考察团开始对“宜宾?泸州?遵义”进行实地考察,计划整合四川省宜宾市、泸州市,贵州省遵义市及其有关县市区酒文化资源和旅游资源,与长三角、珠三角、环渤海等三个发达地区对接,全力开辟和打造“中国白酒金三角国际旅游专线”。随后在政协四川省第十届二次会议上,两位委员联名提案,建议对四川的宜宾、泸州和贵州遵义的仁怀等川黔两省三市资源进行区域整合,打造中国白酒长江上游经济区。
去年8月,四川省委书记刘奇葆来宜宾视察时,对白酒产业发展做出了一系列重要指示,特别提出要努力建设“长江上游名酒经济带”,打造“白酒金三角”,建设中国白酒“波尔多”。省食品工业协会、省政府研究室也迅速组成了调研组奔赴宜宾,就建设长江上游名酒经济带进行调研,形成了“打造中国白酒波尔多,建设川酒千亿产业调研报告”。至此,中国“名酒金三角”开始浮出水面,作为一个庞大而重要的经济计划被各级政府机构提上议事日程。而企业的积极参与,极大的加速了这一计划的推进。
今年8月,四川省经委召开了“打造中国名酒金三角”通报会和座谈会。五粮液在会上表示,极力支持省委省政府提出打造中国名酒金三角的意见,并指出:做大区域文化,打造由酿酒业和旅游业“双轮驱动”的“名酒金三角”,具有显著的现实意义和重要的战略意义。
五粮液集团董事长王国春告诉记者:以龙头酒企业为核心,形成规模化的产业链和产业集群,与国内外的旅游市场、资金、人才、客流进行有效对接,“名酒金三角”将拉动该区域旅游文化产业以及绿色农业、配套工业、民俗文化等其它相关产业的快速发展,迅速增强地方经济实力,优化产业结构,提升产业层次。
同时,可以在很大程度上带动农副产品加工转化,推进农业产业化,促进农民增收,加快新农村建设,产生巨大的经济效益。在就业层面上,还可以吸纳大量的城乡居民就业,大批农民也可随之转型,进入泛酒产业以及旅游产品加工和服务领域。
此外,通过“名酒金三角”的打造,还有望从源头上改善长江上游的生态环境,使这一区域真正形成人与自然和谐相处、经济发展与生态改善相得益彰的可持续发展格局。
在三江交汇处扬帆起航,五粮液带头布局“名酒金三角”
在位于泯江、金沙江、长江三江交汇处,记者获知宜宾就是神话英雄哪吒的故乡,这似乎隐喻着它也是产业龙头的所在地。自古就有“川酒甲天下,精华在宜宾”的说法。下列一组数据,在某种程度上证明了这个说法所言不虚??2008年,四川规模以上酒类企业白酒产量111.76万千升,占全国白酒产量的19.6%,名列榜首。川酒实现销售收入589.64亿元,利税总额124.73亿元,而其中五粮液所占比例几乎达到了二分之一强。
置身于花园般的五粮液十里酒城时,集团公司总裁唐桥告诉记者,法国驻成都总领事杜满希先生到五粮液参观后,极力建议当地借鉴“波尔多模式”发展酒文化旅游。事实上,五粮液早就开始了这一战略布局,面积十平方公里的生产基地集园林建筑、雕塑艺术、工业生产于一体,已成为当地最重要的旅游景点之一。近年来,到五粮液生产基地参观的外宾和外国政要越来越多,在五粮液的感染下,他们对中国白酒的历史、生产环境、酿造过程、原料种植以及当地浓郁的酒文化产生了浓厚的兴趣。
2003年胡锦涛同志亲临五粮液集团公司视察工作,用“发展才是硬道理”总结和肯定了五粮液的发展经验,并明确要求“好好保护‘五粮液’这块牌子。
平心而论,不论是从产量、品质、生产基地等自身综合实力和业界公认的品牌影响力来看,还是从所拥有资源与文化的稀缺性和不可复制性来看,加之一套成熟的循环经济体系所带来的强劲发展后劲,也只有五粮液能够成为“名酒金三角”的重心。
五粮液作为公认的世界名酒,创造了多个“世界第一”。五粮液“十里酒城”是全球最大的白酒生产基地;拥有29882个的全球规模最大的发酵池,比国内其他几大品牌的白酒发酵池加在一起的总和还要多;五粮液不锈钢罐储酒能力超过30万吨,不仅全国第一,而且在日本、韩国等所有做蒸馏酒的亚洲国家中也是第一。五粮液450多亿的品牌价值,以及出口量占到中国白酒出口总量的95%,每年上缴利税额,都在中国酒类企业中连续多年稳居榜首。从原材料到销售终端要经过近百道关口的严格质量控制,也成为白酒中当之无愧的第一。更值得一提的是,五粮液拥有国内历史最悠久的600多年明代老窖池群,这些国宝级的历史文物至今仍在源源不断的生产着琼浆玉液。此外,“五粮液酒传统酿造技艺”已入选国家级非物质文化遗产名录,并代表中国正在申请列入世界非物质文化遗产名录。
泸州市委常委、常务副市长杨松柏在和宜宾的交流考察过程中由衷的感慨道,“在酒业发展过程中,宜宾市五粮液集团的发展模式非常值得泸州借鉴。”
记者还从唐桥了解到,五粮液现已投入三个亿,正在打造全国最大的超国家标准的质量检测中心,预计明年投入使用,为整个名酒带提供坚实的技术后盾和管理支撑。在现有基础上,继续为打造中国“名酒金三角”进一步布局,五粮液集团计划在2020年达到千亿产值。
如果说“名酒金三角”是一艘扬帆待发的大船,那么五粮液就好比是大船的压舱石。有了它的沉稳和厚重,这艘大船才能够劈风斩浪,坚定的从长江源头驶入浩瀚海洋,稳步的从中国走向世界,和全球的酒业巨人们同台竞技。
有专家分析认为:在“名酒金三角”的三个点上,茅台所在的遵义仁怀处于高原地区,交通不便,运输成本过高。泸州老窖在规模和实力上又与茅台和五粮液相距甚远。“名酒金三角”的重心更多的就落在了宜宾五粮液身上。
然而,重心也意味着更多的压力和责任,五粮液和中国白酒的发展依然任重而道远。但每一个中国人都希望并且相信,在哺育了中华民族的母亲河长江上游,在物华天宝的北纬30度地质生态圈之上,同样也将造就一个如黄金般闪亮的经济生态圈。有了五粮液等一批龙头企业身体力行的带动,“名酒金三角”将和法国波尔多一样成为一个全球性的地理标志。在中华民族的伟大复兴这一大背景下,中国“名酒金三角”的崛起指日可待。
来源:中国食品商务网