在刚刚召开的第十九届中国国际酒博会期间，“品质浓香、共筑未来”中国浓香名酒高质量发展论坛顺利举行，五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒等二十余家浓香白酒围炉共话，探讨浓香白酒核心价值、浓香白酒发展趋势，奏响了浓香白酒在行业变革新周期的冲锋集结号。
借由此次浓香白酒集体发声的契机，糖酒快讯采访了卓鹏战略董事长田卓鹏，白酒行业分析师、知趣营销总经理蔡学飞，酒业微博头部大V、资深酒水行业研究者欧阳千里，与他们一起认知当前浓香白酒的发展生态，以及探讨浓香白酒持续开拓未来的成长路径。
直面行业调整、香型更迭 浓香白酒仍占据主导地位
近年来，伴随着酱香白酒的迅速崛起和清香白酒的回归，以及兼香白酒的逆势增长下，浓香白酒的市场份额正被不断蚕食，整体呈现出“稳重有降”的基调。但尽管白酒香型热度更迭，浓香型白酒依然占据市场主导地位。
从今年上半年的半年报数据看，浓香白酒继续交出了一份优质答卷，并牢牢占据着中国酒业宏大版图的半壁江山。
半年报数据显示：2023年上半年21家白酒上市企业共实现营收2158.84亿元，同比增长15.3%；实现净利润845.88亿元，同比增长12.75%。其中，12家浓香型白酒企业共计实现营收1110.36亿元，同比增长15.4%；净利润394亿元，同比增长17.06%。这一数据也同时意味着，在销售收入占比超过50%、利润总额占比超过45%的强势占位下，浓香型白酒仍以两位数的增长继续保持竞争优势。
卓鹏战略董事长田卓鹏认为，不管是从历史发展积淀还是现在的市场生态来看，浓香型白酒的引领优势和主要地位不会改变。他说到：“在当前中国酒业的寡头竞争时代，浓香白酒仍占据了半数以上的头部席位和市场份额。”
在白酒行业分析师、知趣营销总经理蔡学飞看来：“最近几年，中国白酒行业发展多元化趋势明显，酱香、清香与兼香都有着不错的表现，但在持续的发展与演变中，浓香白酒依然在品牌数量、产品质量与市场规模上保持着行业主导地位，是中国酒业发展的关键力量。”
“从文化、历史，以及工艺演变角度来说，浓香白酒出现了许多经典品牌，创新了许多经典营销模式，并且诞生了包括五粮、单粮、绵柔等全国许多丰富的细分香型，这极大丰富了中国酒的技术内涵，拓展了中国酒的品质边界。”蔡学飞同时指出。
酒业微博头部大V、资深酒水行业研究者欧阳千里表示：“浓香型白酒是市场占有率最高、消费人群最多的白酒品类，深受全国消费者的青睐。在近几年的行业发展进程中，其市场份额虽有下滑，但市场份额依旧最大。”
“与此同时，我们还必须注意到，在当前白酒行业已进入存量之争后，浓香型白酒在高端产品培育上略逊于酱香型白酒，以致于出现高端不稳，从而引发连带反应。”欧阳千里说。
“浓香力量”如何再升维？
当前，受经济大环境影响，中国白酒面临较大的市场压力，同时叠加产业内部长期积累的矛盾，中国白酒行业挤压式存量竞争态势还正在持续演进，行业竞争焦点不断变化、行业竞争格局正在加快重塑。
面对产业新一轮调整以及内外部复杂且不确定的成长环境，浓香白酒如何面对前行过程中不断出现的挑战，保持浓香品类的优势竞争格局？
田卓鹏认为，浓香型白酒要保持自身的行业引领优势与主导地位，不仅需要做好提升优质产能和储能、保障产品高品质等方面的工作，也需要做好当代品质浓香的深度解读和价值挖掘，暨基于科学、成熟的酿造工艺，讲好品质故事、讲好工艺故事，做好科普化的品质、工艺传播。
“这不仅是浓香白酒的主要命题，也是头部浓香名酒的与责任担当。”田卓鹏同时说到。
欧阳千里表示：“对于五粮液、洋河、泸州老窖、舍得、水井坊等浓香头部品牌力量而言，持续夯实高端赛道占位，将‘高端浓香为何稀缺’的课题讲清楚并传播出去，是当前浓香白酒保持优势及主导地位的一项重要举措。”
在蔡学飞看来，浓香型白酒在朝着品牌化与产区化的发展过程中，应持续深挖浓香名酒的文化内涵，做强其高端品牌价值；同时，充分发挥头部名酒的领导地位，加强区域资源整合，加快产区建设、做强产业链，从而提升品类溢价；最后，积极进行科研创新与新技术导入，完成现代化的产品品质风味升级，并且利用互联网数字化技术加快营销模式转型，更好的为消费者的美好生活服务。
在酱酒崛起、清香复兴、兼香起势的行业趋势下，对于浓香白酒企业而言，坚定品类发展自信、坚定“浓香好酒是中国白酒的品质表达”，夯实高端赛道的话语权与价值影响力，以及以科研创新赋能品质风味升级和营销转型，浓香白酒还将讲好更具感染力的品质故事、风味故事、价值故事，朝着更具活力和竞争力的方向迈进。
