3月23日，成都，一场名为“汤沟瑰野露酒?中国新酒饮高峰论坛”的行业盛事，将全行业的视线聚焦于一个正在发生的深刻变革。当中国酒业步入深度调整期，当“微醺经济”从概念走向日常，汤沟两相和酒业以一场高规格的思想碰撞与重磅发布，给出了属于“老名酒”的时代答案。

     这不仅是汤沟的“新酒饮”战略发布会，更是中国酒业探寻年轻化路径、重塑消费价值的一次集体思辨。 行业协会领导、顶尖专家学者、酒业智库与数百位经销商齐聚一堂，共同见证了“新汤沟”的启航。





            一、战略定调：不止于低度，而是“情绪价值”的回归





           论坛中，汤沟两相和酒业党委书记、董事长朱耀汇便以一场题为《新酒饮，新汤沟》的主题演讲，揭示了这场变革的核心逻辑。





           他指出，当下火热的“微醺经济”，其本质并非简单的酒精度数降低，而是消费者对“情绪价值”的极致追求。未来的酒饮，必须实现健康理性与即时满足的有机平衡??既要满足现代人对舒适、健康的底线要求，又要提供恰到好处的精神慰藉与情感共鸣。





      “汤沟的答案，是‘守一生热爱’。”朱耀汇强调，汤沟将以四百年老窖池的匠心为根基，以拥抱时代的创新为动力，打造一个有温度、有质感、懂年轻的新酒饮产品矩阵。这标志着汤沟从“传统名酒”向“新名酒”跨越的关键一步，以“新汤沟”之姿，与新一代消费者并肩同行。





       二、品质护城河：用“加减法”重构风味，以老名酒底蕴定义新高度





       如果说战略是方向，那么品质便是根基。江南大学教授、博士生导师、原副校长徐岩从国际视野出发，深刻解读了汤沟新酒饮的独特价值。





       徐岩教授指出，在酒业年轻化的全球趋势下，中国新酒饮的竞争，终将回归到品质的竞争。汤沟的优势，在于其无法复制的“老名酒基因”。汤沟酒“芳香幽雅、醇甜柔和”的风味特征，源自其丰富的风味物质与独特的酿造微生态，这正是其新酒饮产品的“护城河”。





      基于此，汤沟新酒饮系列大胆采用了“加减法”的酒体设计理念：





      ? 减法： 科学降低酒精度，精准剔除刺激性杂味，让饮酒更轻盈、更健康，卸下身体负担； 





      ? 加法： 富集风味物质，注入陈年老酒，让酒体“低而不淡”，入口柔顺却“柔而有骨”，保留了名酒的层次感与悠长余味。





      这一“加减法”，是汤沟在传统酿造智慧与现代消费需求之间找到的完美平衡点。经国家级白酒专家及品鉴大师考察评定，汤沟瑰野、二九未立、后浪三款系列新品被赞誉为“无色清亮透明，玫瑰香馥郁，酒香优雅，酒体绵甜醇和，净爽悠长，风格典型”，充分彰显了汤沟在品质把控与风味创新上的深厚积淀。





     三、产品哲学：从“三款新品”读懂“一代人”





     此次论坛的高潮，无疑是汤沟新酒饮系列产品的重磅发布。在汤沟两相和酒业党委书记、董事长朱耀汇，总经理郑军，以及中国酒业协会副秘书长杜小威、徐岩教授、盛初集团董事长王朝成等行业领袖的共同启动下，“瑰野”、“二九未立”、“后浪”三款产品正式亮相。





     这三款产品，是汤沟对多元消费群体的深度洞察，更是其“以用户为中心”产品哲学的具象化表达：





     ? 瑰野： 致敬当代“她力量”。它鼓励女性消费者探索内心的花园，不被定义，活出自己的“旷野”。玫瑰香与酒香的优雅融合，“为悦己而生”，是献给所有热爱生活女性的温柔礼赞。





      ? 二九未立： 直面Z世代。它坦然地接受年轻人“在路上”的真实状态，不制造焦虑，只提供陪伴。它致敬的不是世俗的“成功”，而是每一个努力前行的真实人生，致敬每一个年轻热爱！ 





     ? 后浪： 倡导创造与融合。它用“我的人生我调兑”的个性宣言，拥抱年轻人的无限可能，鼓励他们成为自己生活的调酒师，创造出独一无二的自我风格。





      三款产品，三种态度，共同构成了汤沟新酒饮时代的情感矩阵，让产品成为与消费者对话的“情感容器”。





      四、行业共振：新酒饮，老名酒的新战场





     论坛上，盛初集团董事长王朝成从行业高度给出了深刻洞察。他指出，在白酒存量竞争白热化的当下，新酒饮尚处“早期赛道”，这为以汤沟为代表的老名酒提供了跨越式发展的战略窗口期。汤沟的机遇在于，如何将老名酒的品质底蕴，转化为新酒饮的强大品质护城河和强劲市场竞争力。





     他建议，汤沟应围绕“产品打造、渠道布局、品牌传播” 三位一体，通过“厂商共生”的创新模式，构建新酒饮的护城河。这与汤沟正在践行的“八大扶持政策”不谋而合，旨在与经销商共建新酒饮体验场景，从单纯的卖货转向提供生活方式解决方案。





      五、结语：以热爱为名，开启酒饮新纪元





      本次高峰论坛的成功举办，不仅标志着汤沟“新酒饮”战略的全面落地，更意味着中国新酒饮阵营迎来了一位拥有深厚底蕴的实力派新军。





      站在新酒饮时代的潮头，汤沟酒业以一场思想盛宴向行业宣告：传承，是最大的创新；热爱，是最好的连接。未来，汤沟将秉持“守一生热爱”的品牌理念，以坚定而温暖的步伐，用高品质的新酒饮产品，陪伴每一个热爱生活的灵魂，共同开启属于这个时代的酒饮新纪元。

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